Fromagerie artisanale Dupasquier

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Les spécialistes de cette fromagerie de tradition sont en tout temps en mesure de vous orienter pour vous aider à composer un choix de fromages équilibré et riche en goûts: qu’il s’agisse de fromages à pâte extra dure ou mi-dure, de fromages de brebis ou de vache, de fromages du terroir suisse ou issu d’autres régions du monde, ils sauront vous expliquer les étapes successives d’une dégustation plaisante, avec également des recommandations pour la sélection du type de vin susceptible de bien accompagner les fromages choisis. Tout près de la gare de Genève, une fromagerie familiale qui vous propose une gamme étendue de fromages, produits locaux et gourmandises authentiques. Vous pouvez y acheter des fromages de diverses régions de Suisse ou italiens et français: du Bleu d’Auvergne au Brebis du Pays d’Enhaut en passant par le le Crottin de chèvre ou le Maréchal. Ce magasin dispose aussi de matériels que vous pouvez louer pour vos événements tels que notamment des fours à raclette ou des caquelons. Au-delà de l’habituelle vente de fromages de toutes variétés, la fromagerie Dupasquier s’illustre par son grand assortiment de produits régionaux, au nombre desquels on peut mentionner d’excellents yaourts aux différents arômes, des pâtés artisanaux, des saucissons secs et des tartares de boeuf, ainsi que des boissons ou des confitures. Avec les conseils des vendeurs vous serez en mesure de dénicher des aliments vraiment différents, pour vous-même ou pour épater vos proches. Si le but premier de ce magasin est de vendre des fromages AOP de qualité, il est aussi un lieu idéal pour en savoir plus sur les produits régionaux: en consultant ses vendeurs vous vous instruirez sur les différentes techniques d’affinage et les caractéristiques propres à chaque fromage, qu’il s’agisse de Tomme de Savoie, de Tête de moine, de Sbrinz, d’Etivaz, de Gruyère, de Crottin de chèvre, de Brie, de Mozzarelle ou de fromage à raclette. Avec un choix de plusieurs dizaines fromages, ce magasin est incontestablement la référence du fromage en ville de Genève: il a comme ambition de mettre en avant les savoir-faire de la région mais offre aussi des fromages issus d’autres pays comme la France ou l’Angleterre. La fromagerie Dupasquier, c’est un monde entièrement consacré aux produits du terroir, avec des fromages soigneusement choisis, fromages à pâte pressée, mi-dure ou dure, fromages de vaches, de brebis ou de chèvres.

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